| 中國餐飲文化博大精深，各式各樣的菜品不僅僅色香味俱全，名字也別樹一幟，隨著中外文化交流頻繁，我國日趨國際化，中國菜肴也被越來越多的國外友人認(rèn)可，將中文菜名翻譯成英文或者是其他語言有很多的學(xué)問在里面，那么中餐菜名翻譯應(yīng)該注意什么呢，讓北京世聯(lián)翻譯公司與大家分享。 由于漢語和英語的差異很大，所以在菜名翻譯過程中應(yīng)該使用寫實性命名法，讓客人一目了然。將以下幾點翻譯方法介紹如下，僅供參考。 一、以主料開頭的翻譯方法 介紹菜肴的主料和輔料： 方法：主料(形狀)+(with)輔料 例：西紅柿炒蛋Scrambled egg with tomato 二、以烹制方法開頭的翻譯方法 介紹菜肴的烹法和主料： 翻譯方法：烹法+主料(形狀) 例：烤乳豬roast suckling pig 三、以形狀或口感開頭的翻譯方法 介紹菜肴的形狀(口感)和主料、輔料 翻譯方法：形狀(口感)+主料+(with)輔料 例：時蔬雞片sliced chicken with seasonal vegetables 四、以人名或地名開頭的翻譯方法 介紹菜肴的創(chuàng)始人(發(fā)源地)和主料 翻譯方法：人名(地名)+主料 例：四川水餃Sichuan boiled dumpling 以上就是世聯(lián)北京翻譯公司資深譯員為大家分享的有關(guān)中餐菜名翻譯小技巧，如果您有此類翻譯服務(wù)相關(guān)需求，可以隨時與北京世聯(lián)翻譯公司在線客服人員聯(lián)系，或者是撥打我們的服務(wù)熱線：010-64809262http://www.jxgdz.org.cn。 |
